韩国海洋水产部加强水产品贝类毒素安全管理
发布日期:2020-02-28  来源:韩国海洋水产部
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    据悉,为加强对春季水产品贝类毒素的安全管理,韩国海洋水产部与韩国食品医药品安全处将于3月-6月间对海虹、蛤蜊、海鞘等水产品进行抽样检查,并对贝类毒素易出现的海域进行安全调查。
 
    贝类毒素由海洋中的有毒藻类通过食物链将毒素传给贝类,人类食用之后会出现头痛、恶心、呕吐、肌肉麻痹等症状。
 
    在韩国,贝类毒素主要从3月开始出现在南海岸部分地区,随后扩散至东西海岸,当海水温度达到15-17℃时达到最高值,到6月海水温度达到18℃以上时自行消失。
 
    食品医药品安全处将联合17个地方政府,在3月-6月间对市场上流通的贝类水产品进行抽样检查。若检查结果超标,将对超标产品进行没收处理,禁止违规水产品的流通与销售。
 
    韩国国立水产科学院将3月-6月间的生产海域调查据点由50处增至102处,调查周期由之前的每月1次改为每周1-2次。若检查结果超标,相应海域将禁止进行贝类捕捞,着重从生产环节加强安全管理。