据悉，韩国食品药品管理局（Ministry of Food and Drug Safety，MFDS）近日认定海洋深层水矿物质萃取物为新的食品原料。

 

    韩国海洋水产部自2017年起便开始进行海洋深层水矿物质萃取物毒性评价等研究，韩国食品药品管理局综合海洋水产部的研究结果及国外深层水矿物质萃取物的使用情况，并经过综合评估，认定海洋深层水矿物质萃取物为新的食品原料。

 

    海洋深层水是指水深200m以上低温洁净的海水，其含有丰富的镁、钙等矿物质。一般饮用水含有的矿物质约为8-32mg/L，而深层水中的矿物质含量高达2g/L。

 

    海洋深层水矿物质萃取物是指海洋深层水经浓缩、分解等加工过程后得到的粉末原料，是面包、饮料、酒水等的食品原料。目前，美国、日本等国家将这种萃取物作为保健食品、药品、化妆品、水产加工等多种高附加值产业的原料。

 

    海洋水产部海洋开发课相关负责人表示，海洋深层水矿物质萃取物被认定为新的食品原料有利于扩大海洋深层水的消费群体，创造新的消费市场。今后，海洋水产部还将继续从高附加值技术研发、政策支持等方面着手，积极促进海洋深层水产业的发展。