据韩国海洋水产部对联合国粮农组织（FAO）的世界水产养殖现状统计资料进行分析的结果显示，韩国人在2013年至2015年期间人均每年的水产品消费量为58公斤，高居第一位。挪威（53.3公斤）、日本（50.2公斤）、中国（39.5公斤）等紧随其后。调查对象是除了作为单一国家统计的欧盟（EU）之外的23个国家。

 

    海洋水产部国际合作总管课课长尹相霖表示，随着大众对健康的关注程度越来越高，韩国消费者的水产品消费量也在大幅增加。

 

    韩国人最喜爱的水产品是鱿鱼。据对韩国2014年人均食品供给量进行分析的结果显示，鱿鱼摄取量高达5.4公斤，是最多的。虾（4.5公斤）、鳀鱼（4公斤）等分列其后。

 

    但是有人担心表示，目前韩国国内水产品产量正日益减少，因此今后水产品的海外依存度可能会进一步扩大。据FAO预测，2025年，韩国人均水产品摄取量将达到64公斤。但是水产品产量将从2013年-2015年的年均203.9万吨减产至2025年的198万吨，减少2.9%。同期，出口量将减少25万吨（- 38%）、进口量将增加24万吨（14%）。